Wolke 7
Licor 43, Wodka, Orangensaft und Milch: Wolke 7 schmeckt wie ein Dessert und ist der cremigste Longdrink dieser Sammlung. Die Milch ist dabei kein Beiwerk, sie macht das halbe Volumen aus.
Zutaten
| 3 cl | Wodka |
| 4 cl | Licor 43 |
| 4 cl | Orangensaft |
| 15 cl | Milch |
| Crushed Ice |
Leg den Drink in den Party-Planer. Dort stehen alle Zutaten auf einer Einkaufsliste, umgerechnet auf Flaschen und Packungen.
So wird er gemixt
Wodka, Licor 43 und Orangensaft mit etwas Eis in den Shaker geben.
Kräftig schütteln, bis der Shaker außen beschlägt.
Longdrinkglas zur Hälfte mit Crushed Ice füllen.
Den Mix darüber abgießen.
Mit kalter Milch auffüllen und einmal kurz umrühren.
Mit einer Orangenscheibe am Glasrand garnieren.
Für den Wolke 7 brauchst du nicht viel. Das hier hilft:
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Warum das funktioniert
Die Milch ist hier kein Beiwerk, sondern das halbe Volumen. Sie nimmt dem Licor 43 die Süße und dem Wodka die Schärfe, weshalb der Drink harmloser schmeckt, als er ist, die Rechnung weiter unten zeigt das deutlich. Wer ihn milder will, nimmt mehr Orangensaft statt mehr Milch: Milch verdünnt zwar, macht den Drink aber gleichzeitig schwerer.
Was Licor 43 ist
Ein spanischer Likör mit 31 % Vol., der nach Vanille und Zitrus schmeckt. Er ist die prägende Zutat und gleichzeitig der Grund, warum dieser Drink keine alkoholfreie Variante hat: Für den Vanille-Zitrus-Ton gibt es keinen belegten Ersatz.
Der Wodka steuert dagegen nur Alkohol bei. Wer den Drink milder will, reduziert ihn und füllt mit Orangensaft auf.
Milch macht ihn harmlos, aber nicht schwächer
Die Milch nimmt dem Likör die Süße und dem Wodka die Schärfe. Deshalb schmeckt Wolke 7 harmloser, als er ist.
Wer ihn wirklich milder will, nimmt mehr Orangensaft statt mehr Milch. Milch verdünnt zwar, macht den Drink aber gleichzeitig schwerer.
Wie stark er ist
3 cl Wodka und 4 cl Licor 43 auf 260 ml ergeben 23,7 ml reinen Alkohol und 9,1 % Vol. im Rezept, nach dem Schütteln rund 7,3 % im Glas. Das sind 1,7 Standardgläser, deutlich mehr als der milde Geschmack vermuten lässt.
Reihenfolge beim Bauen
Crushed Ice ohne Maschine
Crushed Ice bekommst du auch ohne Maschine: Eiswürfel in ein sauberes Geschirrtuch geben, zusammendrehen und mit dem Nudelholz zerschlagen. Grobe Stücke schmelzen langsamer als feiner Schnee und verwässern den Drink weniger.
Häufige Fragen zum Wolke 7
Was ist Licor 43?
Ein spanischer Likör mit 31 % Vol., der nach Vanille und Zitrus schmeckt. Er ist die prägende Zutat des Drinks.
Gibt es Wolke 7 auch ohne Alkohol?
Nein. Für Licor 43 gibt es keinen belegten alkoholfreien Ersatz, und ohne ihn ist es ein anderer Drink.
Wie viel Alkohol hat Wolke 7?
9,1 % Vol. im Rezept, im Glas rund 7,3 %. Das sind 1,7 Standardgläser.
Woher diese Rezeptur stammt
Zutaten und Mengen nach der verbreiteten deutschsprachigen Rezeptur. Unser früheres Rezept setzte 1 cl Wodka und 6 cl Orangensaft an, eine bewusste Abschwächung nach Leserrückmeldungen. Am 19.09.2026 haben wir auf die belegten Mengen umgestellt, damit die Alkoholberechnung auf einer nachprüfbaren Rezeptur steht. Geprüft gegen cocktaildreams.de.