Safer Sex on the Beach
Pfirsich-, Orangen- und Cranberrysaft, geschüttelt und über Eis serviert: Der Safer Sex on the Beach sieht aus wie das Original und schmeckt auch so. Der Trick liegt darin, dass der Pfirsich den Drink trägt, nicht der Alkohol.
Zutaten
| 6 cl | Pfirsichsaft |
| 4 cl | Frisch gepresster Orangensaft |
| 4 cl | Cranberrysaft |
| Eiswürfel |
Leg den Drink in den Party-Planer. Dort stehen alle Zutaten auf einer Einkaufsliste, umgerechnet auf Flaschen und Packungen.
So wird er gemixt
Ein Longdrinkglas vollständig mit Eiswürfeln füllen.
Pfirsich-, Orangen- und Cranberrysaft mit Eis in den Shaker geben und kräftig schütteln.
Durch ein Sieb in das vorbereitete Glas gießen.
Mit Orangenscheibe und Cocktailkirsche garnieren.
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Warum das funktioniert
Hier fallen zwei Zutaten weg, und nur eine davon ist verzichtbar. Der Wodka steuert kaum Geschmack bei, der Pfirsichlikör dagegen liefert genau die Note, die dem Drink den Namen gibt. An seine Stelle tritt Pfirsichsaft, in größerer Menge, weil Saft deutlich weniger konzentriert ist als Likör. Orangen- und Cranberrysaft bleiben in den Mengen des Originals. Viele alkoholfreie Varianten im Netz bauen stattdessen auf Ananas und Grenadine; das ergibt einen guten Drink, aber keinen Sex on the Beach mehr.
Warum er ohne Wodka auskommt
Im Original stecken zwei alkoholische Zutaten, und nur eine davon prägt den Geschmack. Der Wodka steuert kaum etwas bei, der Pfirsichlikör dagegen alles. An seine Stelle tritt Pfirsichsaft, und zwar in größerer Menge, damit das Aroma trotz fehlendem Likör deutlich bleibt.
Das Verhältnis von Orangen- zu Cranberrysaft bleibt unverändert. Es sorgt für die Säure, die den Drink vor der Süße rettet.
Der Farbverlauf bleibt
Welche Säfte
Nimm ungesüßten Cranberrysaft, kein Nektar. Der Unterschied ist erheblich: Nektar enthält oft weniger als ein Drittel Fruchtanteil und macht den Drink süß statt herb.
Beim Orangensaft lohnt frisch gepresster, beim Pfirsich reicht ein guter Direktsaft.
Dieser Drink enthält weder Alkohol noch eine Zutat, für die eine Empfehlung gegen die Abgabe an Kinder vorliegt. Geprüft wird auf alkoholfreie Spirituosen-Alternativen, koffeinhaltige Zutaten und scharfe Chili-Zubereitungen.
Häufige Fragen zum Safer Sex on the Beach
Was ist ein Safer Sex on the Beach?
Die alkoholfreie Variante des Klassikers: Pfirsich-, Orangen- und Cranberrysaft, 0,0 % Vol.
Wie bekomme ich die zwei Farben hin?
Cranberrysaft zuletzt langsam eingießen, er ist dichter und sinkt nach unten.
Ist der Drink für Kinder geeignet?
Von den Zutaten her ja, er enthält nur Säfte. Auf unserer Kinderseite steht er trotzdem nicht, dort passt der Name nicht hin.
Woher diese Rezeptur stammt
Eigene, normalisierte Rezeptur. Die Proportionen folgen der Rezeptur des alkoholischen Originals, die Ersatzlogik ist belegt durch diese Quelle. Die belegte Variante baut auf Ananassaft und Grenadine. Wir bleiben beim Saftgerüst des IBA-Originals (Orange und Cranberry), damit der Drink erkennbar bleibt.