Sex on the Beach
Wodka, Pfirsichlikör, Orangen- und Cranberrysaft: Der Sex on the Beach ist der Drink, den man am Farbverlauf erkennt, bevor man ihn probiert hat. Er wird direkt direkt im Glas gemischt und braucht kein Werkzeug.
Zutaten
| 4 cl | Wodka |
| 2 cl | Pfirsichlikör |
| 4 cl | Frisch gepresster Orangensaft |
| 4 cl | Cranberrysaft |
Leg den Drink in den Party-Planer. Dort stehen alle Zutaten auf einer Einkaufsliste, umgerechnet auf Flaschen und Packungen.
So wird er gemixt
Ein Longdrinkglas vollständig mit Eiswürfeln füllen.
Wodka, Pfirsichlikör, Orangen- und Cranberrysaft nacheinander direkt ins Glas gießen.
Kurz umrühren und mit einer halben Orangenscheibe garnieren.
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Woher der Farbverlauf kommt
Der Effekt hält nicht ewig. Wer den Drink lange stehen lässt, bekommt eine gleichmäßig orangerote Mischung. Sie schmeckt identisch, sieht nur weniger nach Cocktail aus.
Der Pfirsichlikör macht den Drink
Von den vier Zutaten ist der Wodka die austauschbarste. Er liefert Alkohol und Volumen, aber kaum Geschmack. Den Namen bekommt der Drink vom Pfirsichlikör, der mit 18 bis 24 % Vol. deutlich schwächer ist als eine Spirituose und dafür Aroma mitbringt.
Spare nicht an den Säften. Frisch gepresster Orangensaft und ungesüßter Cranberrysaft halten den Drink trinkbar, gesüßte Nektare machen ihn klebrig.
Wie stark er ist
4 cl Wodka und 2 cl Pfirsichlikör auf 140 ml ergeben 18,6 ml reinen Alkohol und 13,3 % Vol., also 1,3 Standardgläser. Er schmeckt nach Saft und ist so stark wie ein großes Bier.
Ohne Alkohol
Fällt der Wodka weg, fehlt nur Volumen. Fällt der Pfirsichlikör weg, fehlt der Geschmack, deshalb tritt Pfirsichsaft an seine Stelle. Das Rezept steht beim Safer Sex on the Beach, Farbe und Aufbau bleiben gleich.
Häufige Fragen zum Sex on the Beach
Wie bekomme ich die zwei Farben hin?
Cranberrysaft zuletzt und langsam über einen Löffelrücken eingießen. Er ist dichter und sinkt nach unten.
Wie viel Alkohol hat ein Sex on the Beach?
13,3 % Vol. auf 140 ml, das sind 1,3 Standardgläser.
Kann ich den Pfirsichlikör weglassen?
Dann fehlt der Drink sich selbst. Er trägt das Aroma. Ohne Alkohol ersetzt ihn Pfirsichsaft.
Woher diese Rezeptur stammt
Zutaten und Mengen nach IBA, International Bartenders Association. Zutaten und Mengen laut offizieller IBA-Rezeptur.